به گزارش شهرروشن از کرمانشاه، در نخستین همایش پاسداری از میراث ناملموس کشور که به میزبانی بندر ماهشهر خوزستان برگزار شد مهارت تهیه و پخت کرفیله، نان تفتان، شکر لمه، برنج و هلیره، گنمه شیر، دلمه برگ مو، نان تیری و سوختی هشت پرونده در حوزه غذا‌های استان بود که در فهرست آثار ملی قرار گرفتند.

براساس این گزارش، در ادامه به ثبت ملی شدن سه اثر معنوی دیگر استان کرمانشاه، مهارت پرژین ورو (پوشاندن برف) در منطقه اورامانات، مهارتی که مَردم این منطقه طی آن برف‌های زمستانی را در ارتفاعات به منظور تهیه آب احشام برای تابستان ذخیره می‌کنند، یکی دیگر از ثبت ملی شده‌های کرمانشاه بود.

ثبت ملی دانش ساخت ساج با تکنیک آهنگری سرد هم در دستور کار قرار گرفت، همچنین در گسترده استان زنان کرمانشاهی طی روشی با استفاده از شیره توت سفید، از هیزه (محل نگهداری روغن کرمانشاهی) حفاظت و نگهداری می‌کنند که خداروشکر این روش هم تحت عنوان دانش و مهارت هالوین هیزه به ثبت ملی رسید.

گفتنی است، برعکس دوره‌های گذشته که عموما غذا‌ها و شیرینی‌های یک نقطه از استان ثبت ملی می‌شد، این بار از شهرستان‌های کنگاور، صحنه، پاوه، دالاهو، سرپلذهاب، قصرشیرین وثلاث باباجانی غذا‌های ثبت ملی شده داشتیم و تاکنون ۷۲ اثر استان در فهرست آثار ملی معنوی قرار گرفته‌اند.

انتهای پیام/ت